Ingrediencie:

• • • 3 vajcia
  • • 1/4 šálky mlieka
  • • 1/4 šálky strúhaného syra (napr. čedar, mozzarella)
  • • Nasekaná zelená cibuľka
  • • Čerstvé bylinky (napr. petržlen, koriander)
  • • Soľ a korenie podľa chuti
    • Maslo na smaženie

Postup:

1. 1. 1. Rozklepte vajcia do misky a pridajte mlieko, syr, zelené cibuľky a bylinky. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
      2. Roztopte maslo na panvici na strednom plameni.
      3. Vylejte vajíčkovú zmes na panvicu a nechajte ju zhruba 2 minúty, kým sa spodná strana nezačne tuhnúť.
      4. Pomocou špachtle opatrne zdvihnite okraje omelety a nechajte vajíčka stekať do stredu.
      5. Pokračujte v prekladaní, kým nie je úplne upečená.
      6. Sklopte omeletu na tanier a podávajte ju horúcu.

Tipy:

• • • Ak chcete omeletu urobiť ešte krémovejšiu, môžete pridať 1-2 lyžice smotany.
  • • Môžete pridať aj iné ingrediencie do omelety, napríklad šunku, slaninu, huby alebo zeleninu. Môžete pridať aj opečené zemiaky a vytvoriť tak tzv. sedliacku omeletu.
    • Ak chcete omeletu urobiť ešte chutnejšou, môžete ju posypať ešte viac syrom alebo bylinkami.